“喂”出癌細胞的7個字,最后一個完全沒想到

轉載 滄州晚報  2019-12-14 18:18:28  閱讀 35 次 評論 0 條

 

 

治愈癌癥,是一個大難題。

正因如此,相比于事后補救,我們更應該通過事前的預防,降低癌癥發生的風險。

下面是癌癥最愛的 7 個字,快看看你中了幾個。

1. 燙

65°C 以上熱飲有致癌風險

超過 65℃ 的熱飲,可能會損傷覆蓋在口腔和食道表面的粘膜,如此日積月累反復刺激,可能會導致食管癌的發生。

「心急吃不了熱豆腐」,做事不要急,喝湯吃食也不能太著急。在喝熱飲、吃燙食之前,記得吹一吹,涼一涼。

2. 霉

黃曲霉毒素會增加癌癥風險

這里的「霉」,主要是指花生、玉米、堅果等食物中可能出現的黃曲霉。黃曲霉毒素可能使人急性中毒甚至死亡,長期低劑量也會增加癌癥風險。

肉眼看到的霉斑,只是一部分,霉菌產生的毒素其實已經在食物中擴散了。清洗等只能去掉表面的菌絲,內部的毒素卻還沒有去除。

即使是加熱,黃曲霉素要要到 280℃ 以上才會分解,一般的烹調溫度,根本達不到這個水平。

食材,不要一次性買太多,也不要為了省一點點錢,去承擔患癌的風險。

3. 煙

30% 的癌癥都與吸煙相關

煙草煙霧中含有數千種有害物質,其中已被科學論證可致癌的有 69 種。重度吸煙者得肺癌的概率比不吸煙者高 5.7 倍。

不止是肺癌,30% 的癌癥都與吸煙相關。國家癌癥中心癌癥早診早治辦公室主任陳萬青指出:幾十年來,美國控煙行動有效地控制了肺癌和多種其他癌癥的死亡率,效果非常顯著。

“喂”出癌細胞的7個字,最后一個完全沒想到 健康養生 第1張

圖片來源:丁香醫生設計團隊

此時此刻,就是你開始戒煙的最佳時機。

4. 酒

每18個癌癥就有1個是因為喝酒

酒精被國際癌癥研究機構明確劃分至 1 類致癌物中。根據研究數據:每 18 個癌癥里,就有 1 個是喝酒喝出來的。

酒精在體內致癌性可謂是「全面開花」,從口腔癌、咽癌、喉癌、食管癌、到肝癌,幾乎囊括整個消化系統。

都說要「適量飲酒」,但是適量飲酒是一種退而求其次的勸導,如果出于防癌或防病的角度,適量飲酒絕對不是好的建議。更有效更簡單的方法永遠是——滴酒不沾。

5. 油

油膩、油炸、油葷

這里的「油」有三個含義。

? 油膩

吃多了太多油膩的食物容易發胖。而肥胖是癌癥易發的重要危險因素之一。肥胖可能會增加 62% 子宮癌風險,也會增加 31% 的膽囊癌風險和 25% 的腎癌風險。

? 油炸

在高溫油炸的過程中,食物容易產生致癌物質。油炸過的食物是非常香,但記得不要每次吃很多,更不要頓頓都吃。

“喂”出癌細胞的7個字,最后一個完全沒想到 健康養生 第2張

? 油葷

不少人是「肉食動物」,愛葷不愛素。很多研究都證實:大量攝入豬牛羊肉等紅肉,與結直腸癌等癌癥的患病風險增加有關。

此外,火腿、熏肉、培根等加工肉類,更是被劃為 1 類致癌物,意思是能明確導致癌癥。

《中國居民膳食指南》建議減少豬肉的攝入比例,建議成人每天平均吃魚蝦水產 40~75 克,畜禽肉類 40~75 克,且主要以魚肉禽肉這種白肉為主。

6. 咸

吃得咸是非常明確的胃癌因素

僅 2015 年,全國有 67.9 萬人新患胃癌,因胃癌死亡人數則達到 49.8 萬,占了癌癥死亡總人數的 18%。

這與國人普遍吃得咸,不無關系。我們的鄰居日本和韓國,同樣因為高鹽飲食的習慣,導致胃癌的發病率偏高。

另外,腌制不當的咸菜中,亞硝酸鹽也容易超標。這也會間接增加患癌的風險。中式咸魚甚至成了著名的致癌物,上了國際癌癥研究機構的「黑名單」。

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圖片來源:國際癌癥研究機構網站截圖

7. 甜

多糖的生活易得癌

吃甜食確實能讓心情愉悅,生活甜蜜蜜。但是,大量科學研究證實:糖吃得太多易得癌。

攝入過多的游離糖會增加蛀牙、糖尿病、肥胖、甚至心臟病和多種癌癥的風險。更何況,糖尿病和肥胖這兩種疾病本身就是癌癥的危險因素。

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基因和環境,是決定是否會患癌癥兩個最主要的因素。基因是遺傳的,沒法改變。環境因素,則主要是指生活的大環境情況以及個人的日常習慣。這些因素中,我們真正能夠改善的,就是個人的日常習慣了。

再強調一次,避免下面這 7 個字:

燙 霉 煙 酒 油 咸 甜

不要讓壞習慣「喂」出癌細胞

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